Ventetid = produktiv tid #2

Her kommer en liten oppdatering på hva som er blitt produsert siden sist. 
Vi har som nevnt tidligere en bolle i ovnen. Hun er så heldig og skal få være med på prosjekt tøybleier. Vil vi klare det? Don't know - men vi gir det et forsøk. I begynnelsen blir det brettebleier (tørkler med snappies) og kinesiske brettebleier, såkalte chinese prefolds, som er litt tykkere i midten for oppsuging. 


Jeg har strikket bleiebukser til den store gullmedaljen. Oppskriftene er hentet både på nett og fra Nøstebarn. Har strikket i litt forskjellige størrelser i håp om å kunne ha noe å starte med ihvertfall. Så får vi se hva behovet blir utover - både for foreldre og barn! 

2 lyserosa dagbukser i str nyfødt strikket i Østlandsgarn fra Nille (14 kr nøstet/ 1 nøste pr bukse)

2 lilla dagbukser i en litt større størrelse strikket i 2-trådsgarn fra Nøstebarn

2 "nattbukser" i litt større størrelse strikket i 3-tråds lanolingarn fra Askeladden

2 lyserosa Djevelluer/Jerveluer/Hjallisluer i liten/litt større størrelse strikket i Nøstebarns silkeull

3 par lyserosa ammeinnlegg strikket i Nøstebarns silkeull

Som dere ser har jeg også strikket 2 Hjallisluer. De er veldig fine i garnet (silkeull) og sitter tett til babiens hodet. Lettstrikket er de også! Oppskrift fra Nøstebarn.

De 3 parene med ammeinnlegg som jeg har strikket er strikket fra en oppskrift fra nettet, og de virker utrolig gode! Silke og ull kombinasjonen skal forhindre brystbetennelse. Så det så :) Billigere enn å kjøpe det på apoteket/butikk er det også. Silkeull kostet 168 kr nøstet på Nøstebarn, og jeg strikket 3 par ammeinnlegg og 2 Hjallisluer av det. Og enda har jeg nok til enda en liten lue/1 par ammeinnlegg til hvis jeg vil. 

Ikke kast! Pimp it up! "Nøttebokser"

Kjøper du innimellom nøtter eller andre tørre matvarer i bokser med lokk?

Ikke kast boksene! Pimp de opp :) Disse blir fine å gi bort julegodtet i, ha på barnerommet, bruke som te-bokser eller annet trivielt og praktisk påfunn og bruksområde. 

Denne fine boksen med hjemmelaget julegodt i blir sendt til "mormor" Eike utenfor Stavanger.

Dette trenger du:

Tomme bokser som ikke gikk i søpla

Noe kult stoff 

Limtube

Saks

Trenger det en forklaring? 

Hvis ja: 

Ta lim på boksen, klistre på utklipt stoff i ca riktig størrelse til boksen. Klapp stoffet tett inntil og klipp så bort stoffet som kommer litt utenfor. Voila! Enklere blir det ikke!

Åh! Jeg elsker gjenbruk!

Pimpa gjenbruk: fra stol til kool på 1-2-3!

Jeg er stadig oppom minigjenbruksstasjonen på Grefsen og leverer fra meg ting -  og plukker med meg ting. Når jeg går tur i området tar jeg alltid en svingom der - jeg finner ofte kule, gamle eller ønskede gjenstander.


Denne gangen var jeg så heldig å fikk tak i denne "skjønnheten": 

Og det er jo ikke til å stikke under en stol at denne ikke var så veldig fin... En ny Stokke Tripp Trapp koster 1500 kr og det kunne jo ikke være allverdens utfordring å pimpe denne?!

Jeg vasket den med grønnsåpe, skrapte bort klistremerkene fra 80-tallet og pusset den lett med det fineste sandpapir. Så dro jeg på St.haugen jernvarehandel og handlet 2 bokser spraylakk til 180 kr stk og stelte meg ute foran huset: 

  

Det var 5 grader i luften og enda ikke fallt snø. 3 strøk spraylakk med 30 min mellomrom gjorde susen!

Den ble satt i kjelleren til å tørke over natten for å være på den sikre siden. 

Nå står den klar ved kjøkkenbordet så Sebastian skal få æren av å innvie den i jula. For det lille bøllefrøet vårt er ikke ventet før 5. mars. Minstemann i julebesøket, Albert, skal få æren av å innvie barnesengen vi nettopp har kjøpt inn :) 

"Pimp my chair"- prosjektet kostet meg 360 kr og noen få timers kosearbeid. Det er over 1100 kr spart det!

Også får bøllefrøet noe som er "hjemmelaget" - gotta love it!

Ventetid = produktiv tid

Det er lenge til 5. mars. Men jeg produserer masse mens jeg venter! Den lille tulla skal ikke mangle noen strikkede plagg i allefall.

Dette settet er hentet fra Pickles - "liten finkjole" og er bare helt nydelig! Jeg strikket det i str nyfødt og 3-6 mnd. Og siden fine frøken Kathy har lært meg å hekle blomster, så passet det fint å ha de første små hekleblomstene på disse settene. Synes dere ikke? 


I den lykkelige ventetiden har jeg også strikket dette: 

     

                                    
Det blå silkebåndet kom på før jeg visste at det var en jente i magen, så det må byttes ut. 
Buksene og luen er strikket etter oppskrift fra Nøstebarn.


Nå fortsetter jeg på Bestemorteppet jeg startet med for lenge siden... spørsmålet er hvor stort det skal bli. Eller ærligere sagt: hvor mange ruter jeg orker hekle! Jeg har litt over 4 mnd igjen...


Stay tuned ;) 

Eplemos/eplesyltetøy av epler fra farmors hage

Å lukrative husmorstilværelse!
Tirsdag besøkte jeg farmor og farfar ute på Nesodden. Jeg og farmor spiste lunsj sammen, mens farfar jobbet frivillig på Kiwanis. Åh, som jeg nøt den lunsjen med deilig hjemmelagd eplemos/syltetøy!


Og heldig som jeg  var, så fikk jeg ikke dra derfra tomhendt. Etter et dukk i vitrineskapet var jeg et tesett fra  Royal Copenhagen Blå Blomst rikere og og en tur i kjelleren resulterte i to poser epler fra hagen.
                                 


                                                    Åh store lykke! Jeg følte meg så heldig der jeg satt i bilen hjem :)
Gleden var stor over tesettet som min farmor arvet av sin tante en gang i tiden. Farmor har samlet på settet og nå skal jeg få lov å gjøre det samme. Jammen hyggelig med arvegjenstander! Gleder meg til å pakke det opp når vi flytter inn i huset i november.


Eplene skulle bli til herlig eplemos slik jeg fikk servert hos farmor! Jeg skrelte eplene, fjernet innmaten og kuttet de opp i biter. Disse kokte jeg opp på middels varme til alle bitene var blitt til mos.

Så kokte jeg glass til å ha mosen på - da er jeg sikker på at de er rene og det blir bra vakum når jeg fyller de med eplemos og lukker igjen! Lagre de kjølig så holder de leeeeenge. Også UTEN sukker! 


Bare se hva jeg fikk ut av en full pose med epler som jeg kokte opp i to middels store kjeler:    

                                    
Nå koser jeg meg med eplemos hver eneste dag! Noe kan kanskje gies vekk også... 
Eller ikke. Er redd for at det skal gå tomt for fort gitt... 


                                 

Superenkle tovede tøfler! 1-2-3-ferdig!

Denne oppskriften fikk jeg av venninnen min, Rannveig, og den er kjempeenkel å følge :) 

Endelig fikk jeg meg til å lage et par tovede tøfler.

Her er resultatet:

Dette trenger du:

4-5 nøster Eskimo eller Fritidsgarn

Rundpinne str 7

Slik gjør du:

Størrelse 39-40:
Legg opp 60 masker (str. 41 -->62 masker), strikk annenhver rett og rang (perlestrikk) i 20 cm.
Fell så 12 masker på hver side. Brett arbeidet. Fra nå av skal du strikke rundt og rundt, "tunell" til det måler 30 cm (str. 41 +2cm).

Nå er du kommet til fellingen!

Strikk 4 rett også fell 2 sammen i en omgang, deretter en omgang uten felling hvor du strikker rett/vrang. Strikk 3 rett og to sammen i en omgang, deretter en omgang uten felling. Strikk 2 rett og 2 sammen til tøffelen er ferdig. Klipp av tråden slik at du har litt tråd til å tre gjennom de resterende maskene og fest så tråden. 

Sy sammen tøffelen bak.

Størrelse 34-38:
Legg opp 54 masker og strikk annenhver rett og rang i 19 cm. Fell 12 masker på hver side.
Ha over på settpinner og strikk rundt til tøffelen måler 28 cm. Fell av på samme måte som over.

Hvordan tove:

Kast tøflene i vaskemaskinen sammen med et håndkle eller lignende. Ha vaskemaskinen på 60/70 grader med litt grønnsåpe. De tovede tøflene tørkes på baderomsgulvet feks. Husk at de kan formes mens de er våte hvis du vil strekke litt på de ;)

Disse tøflene kan skli litt på parkett. Derfor kjøpte jeg denen fine tuben på Panduro og lagde små prikker under tøflene som skulle stå og tørke i 12 timer. Perfekt for både meg og barns sokker/innesko/tøfler. 

Tøflene kan pyntes med uante muligheter. Feks med å sy på tovede kuler som disse som du får kjøpt på Søstrene Grene, eller feste på heklede blomster ;)

Strikk og tov i vei!

God høsthelg til dere alle!

"Smokk deg fast" - Lina med symaskinen #2

Og jeg prøver meg på symaskin-stunt igjen!

Denne gangen skal jeg lage noe så enkelt som et "smokke-bånd". 

Jeg traff en venninne, Marit og hennes nydelige lille Astrid, på kaffe her om dagen. Astrid hadde fått festet smokken sin i en kjempelekker remse! Denne hadde Astrid fått av en av mammas venninner. 

"Sånn vil jeg også lage!", tenkte jeg. Soooo here it goes!

Dette trenger du:

Stoffstykke på 6,5 cm x 33 cm

Klyper (kjøpt på Stoff og Stil til 11,50 kr for 2 stk)

Trykknapper som festes uten sying(ikke avbildet her)

Slik gjør du:

Brett pittelitt inn på begge kortsidene, fest med nåler og sy en søm. 

Brett så tøystykket to ganger og brett inn den avklipte siden også. Fest med nåler og sy en søm på den ene siden.

                       

Tre klypa inn på båndet, brett stoffet og fest med en nål før du syr en rett søm for å feste.

Det siste som gjenstår da, er å slå inn trykknapper i motsatt ende lik at selv smokken festes mellom disse.

Se så fine! Blir fine julegaver dette ;) 

Strikkepinne-etui i en fei!

Da har jeg børstet støv av symaskinen. Den har ikke vært brukt på over 10 år. Og den var så og si ubrukt og fremdeles splitter ny... den gang! 


Selv med noen oppstartsproblemer klarer jeg å endelig sy settpinne-etui. Stoffet kjøpte jeg på Stoff og Stil for over 1 år siden. Så det var jammen meg på tide å brette opp ermene!

Oppskriften har jeg funnet på Pickles. 


Dette trenger du:
Stoff i ønsket mønster 45x66 cm
Innsidestoff 45x66 cm
TYNN vattplate 45x66 cm
Noe å feste med:
trykknapper, silkebånd eller knapp.


Slik gjør du:
Plasser de 3 like store utklipte stykkene oppå hverandre slik:

innsidestykke øverst, 
midten: mønsterstykke med mønsteret vendt oppover (på bildet er dette omvendt. Do as I say, not as I do). 
nederst: vattstykket

Sy så en søm rundt, men la det være igjen en åpening på en slik størrelse at du får vrengt innsiden ut (mønsterstykket og innside-stykket skal utover :). Klipp vekk litt av kanten utenfor før du vrenger, slik at det ikke blir så klumpete.


Lag en liten "lapp" som skal være festet, eller bruk to silkebånd. Lapp med knapp funker også, men husk å lage knappehull da ;)
Lappen og silkebåndene festes inni åpningen før den syes igjen. Plasser lappen/silkebåndene litt over midten...


Så skal lommene til strikkepinnene lages:
Brett ned en 4 cm kant oppe og sy i sidene.
Brett opp en 15 cm kant nederst og sy i sidene. 
Hvordan du lager/ deler i lommer derfra bestemmer du selv. Sy bare en søm fra topp til tå vertikalt :)

Jeg brukte trykknapper som skulle festes så enkelt som slik:

Mål opp og fest der du vil. Så enkelt som det!
Jeg lagde to! En på retten og en på vrangen får å få litt "blekere" farger. 
Den ene ble tjukkas fordi jeg brukte for tjukk vattplate, mens den andre bli en flis da jeg hadde kjøpt stryke-på-vatt i tynt materiale (meget praktisk!).

Lykke til!

Lina med lager ting med symaskin is to be continued... 

Lavkarbo på ferie - knekkebrød må med!

Nå nærmer sommerferien seg med stormskritt! Jeg skal 10 dager på seilferie til Kroatia og har allerede begynt å pønske ut alt jeg skal ha med meg. Middager blir ikke den store utfordringen, da hopper jeg  bare over kongekarbokilder som ris, pasta, brød osv, også holder jeg meg til så rene produkter som mulig - kjøtt/fisk og grønnsaker. Men så må jeg ha med noe som jeg kan ha til frokost/lunsj/kvelds: Knekkebrød! 
Det finnes utallige oppskrifter på knekkebrød done low carb, hvilken liker du best? Etter å ha sett 10-talls oppskrifter lagde jeg mine knekkebrød this way:


Dette trenger du:

1 dl sesamfrø
1 dl gresskarkjerner
3,5 dl solsikkekjerner
1dl linfrø
2,25 dl kli
2 store toppede skjeer fiberhusk
1/2 ts salt
5dl vann


evt hakkede nøtter etter ønske
Slik gjør du:

Bland alt sammen og smør det utover to bakepapirkledte bakebrett. Del opp i ruter (jeg fikk 24 store) før du har begge platene i stekeovnen på 
150 C i ca 60 min. Bytt plass på stekeplatene etter 20 min og etter 40 min. 

Også har jeg jo selvfølgelig tenkt på hva jeg skal knaske på når de andre knasker snop... jeg skal ha med mitt eget ;) 

Kjøpt på Helsekost og Iherb

Crispy pizzabunn - "beste lavkarbopizzaen du har laget", sier Joakim :)

Denne oppskriften kom jeg over på You Tube og ble en slager hos min bedre halvdel som til vanlig er meget skeptisk til å endre kostholdsvanene sine bare fordi jeg endrer mine. Oppskriften er kjempeenkel og går utrolig raskt å slenge sammen. Ikke la deg skremme av at den er laget av blomkål! You gotta try this!


Dette trenger du til en medium pizza:

200 gr mozarellaost - revet
3 egg
1 stort blomkålhode - revet
+ ønsket topping


Mozarella får du kjøpt ferdig revet i pose. Blomkålen kan du enten rive for hånd eller, som meg, bruke en blender som kverner. Bland alt godt sammen og form en pizzabunn på bakepapiret. Pass på at det ikke blir for tynt i kantene, men at det blir lik tykkelse over hele.

                                                                                                  

Stekes på 180-200 C i 20 -30 min. Bunnen skal bli gyllen og litt mørk og crispy i kantene.

Ha på det du ønsker. Jeg brukte tomatpurre, chillipølse, pepperoni, løk, ananas på halve (siden Joakim ikke liker det) og toppet det hele med revet ost. Inn i ovnen til osten er bra smeltet. Så er det bare å nyte "junken" med god samvittighet. Mmm!


Ønsker du langpanne? Dobble oppskriften da vel!

Prøv den og kom gjerne med tilbakemelding på hva dere synes - jeg er overbevist om at den går rett ned hos de fleste ;)

Foccacia med oliven -perfekt tilbehør til sommerrettene!

Jeg kom over en oppskrift på Focaccia og måtte bare prøve den. Resultatet ble fantastisk! Også gikk det raskt og lett å lage den. Dermed må jeg dele dette med dere. Oppskriften fant jeg på denne bloggen.

Dette trenger du:

3 egg
0,5 dl fløte
0,5 dl rapsolje
75 gram naturell smøreost
1 ss mykt smør
130 gram malte sesamfrø
1 ss fiberhusk
1 ts bakepulver
1 krm salt


På toppen kan du ha:
Sorte oliven
saltflak
krydder etter ønske(timian, basilikum osv)

Slik gjør du:

Bland alle ingrediensene sammen og la stå i ca 5 min før du heller det over i en liten springform. Focacciaen blir ikke så tykk, så du trenger ikek smøre den helt ut i kantene i formen. Del olivener i 2 og dytt de litt nedi smørja. Strø over med saltflak og ha litt olje over også. Jeg drysset over litt tørket timian også - bruk det du har tilgjengelig ;)


Stekes på 175 grader i 20-25 min. Voila!

Oppevar på kjøkkenbenken i tulla inn i et kjøkkenhåndkle.

Bløtkake - the low carb way!

Hvorfor skal ikke JEG få spise bløtkake også? Dette var spørsmålet jeg stilte meg før 17. mai. Vi var invitert både på frokost og grilling på ettermiddagen, og det ville naturligvis bli kaker - som jeg ikke kunne spise. Så da var løsningen å bake selv da. Utgangspunkt for oppskriften fant jeg på lavkarbo.no.  Her ser dere resultatet:

mmmmm, ja. Nå vil du kanskje vite hvordan jeg lagde den?


Dette trenger du til et lag (jeg lagde 3): 
3 egg
3 ss sukrin
3 ts Johannesbrødkjernemel/ JBKM (fåes på helskosten. bilde) 
litt vaniljepulver/essens etter smak
0,5 ts bakepulver


1 boks Kremfløte (piskes til krem med litt søtning og vanilje i) 


Slik gjør du: 
Pisk eggehvitene stive før du har oppi plommene 1 etter 1. 
Ha i sukkeret/søtningen, bakepulveret og sikt så JBKM over og pisk kraftig. Røra skal være luftig.


Smør en springform (jeg brukte 20 cm) med smør på kantene og bruk bakepapir i bånn. Sett i ovenen på 200 C i ca 10 min. 

OBS: den vil falle sammen uansett...
Avkjøl på rist.
Jeg lage 3 slik at jeg fikk 3 lags bløtkake :) 

Hva du vil ha mellom lagene bestemmer du selv. Jeg valgte hjemmelaget bringebærsyltetøy, hjemmelaget vaniljesaus (eggeplommer, vanilje og fløte kokes til det blir tykt - ha så i litt gelatinpulver), bananer (high carb!) og krem på toppen. Pyntet med jordbær og blåbær siden det ble veldig 17.mai-ish :D


Lykke til!